Winetrip 3 - Viaggio in Champagne

Carissimi amici,  si parte per lo Champagne, i veri amanti del vino non potranno mancare ad una serata unica nel suo genere e con un prezzo davvero competitivo.
Durante il nostro viaggio attraverseremo le quattro zone fondamentali della regione dello Champagne, ma anche i principali vitigni ed i metodi di produzione.
Come al solito ci saranno informazioni, dati e curiosità sul re delle bollicine.
Il tutto senza perdere di vista anche le tipicità gastronomiche.




Le Tappe Enologiche

Cotes Des Blancs:

Claude Cazals - Blanc de Blancs (100% Chardonnay)

Vallée De La Marne:

Franck Pascal - Cuvée Harmonie (100%Pinot Meunier)

H.Goutorbe - Rosè Brut

F.Bedel - Comme Autrefois

Montagne De Reims:

J.Lallement - Brut Grand Cru

Cotes Des Bar:

Roses De Jeanne - Inflorescence (100% Pinot Noir)

E quelle gastronomiche

Trota alla Reims, cavoli ripassati e crostini;
Crema di patate, mousse di roquefort e capriolo;
Pedino di maiale farcito e brasato, purè di broccoli e cavoli;
Crostata alla marmellata di lamponi.

 

Costo della Serata € 60,00